The Cynic’s Guide to Wine WSET Ook op Le Club vind

Ook op Le Club vind je genoeg tips voor deze streek

Voor alle bojo-lovers

Persoonlijke noot erbij

de techneuten

producenten en trends

The Cynic’s Guide to Wine WSET Ook op Le Club vindGaan we weer. Een boek dat mythes fileert en vraagtekens plaatst bij aannames die lang vanzelfsprekend leken. Sunny Hodge neemt je mee van de wortels van de wijnstok tot het glas. Onderweg gaat hij in op terroir, de opbouw van de druif (waar methoxypyrazines vandaan komen, ofwel dat groene paprika aroma) en de keuzes die tijdens het wijnmaken worden gemaakt. De onderwerpen zijn bekend, maar Sunny kijkt anders en stelt kritische vragen. Let op: dit is